研ぎ

自分で研げれば一生使える！　刃物研ぎ方教室

刃物屋さん主催の「刃物研ぎ方教室」の貼り紙をみつけて、受講してきました。 持ち物はマイ包丁（といってもそんなに料理してない）と雑巾2枚、タオル1枚、エプロン、砥石。 砥石は会場で購入しました。 誰もが知っているエビ印砥石 […]